Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Свиные рёбрышки в апельсиновом маринаде

Свиные рёбрышки в апельсиновом маринаде  

В первый раз готовила такие необычные,но вкусные свиные ребра.Они маринуются в очень ароматном маринаде с апельсином и запекаются в этом маринаде. Мясо получается необыкновенным,очень мягкое и сочное.В общем смакота.

 

Ингредиенты

  • Свиные ребра – 1 кг
  • Апельсин – 1 шт.
  • Соевый соус – 2 ст. ложки
  • Масло растительное – 40 мл
  • Кетчуп – 2 ст. ложки
  • Зернистая горчица – 1 ст. ложка
  • Мед жидкий – 1 ст. ложка
  • Соль
  • Перец черный молотый

Приготовление

Натереть цедру апельсина и выдавить сок.

 

Добавить соевый соус, растительное масло, кетчуп, горчицу, мед, соль и перец.

 

 

 

 

 

 

Залить ребра маринадом и оставить при комнатной температуре на 2 часа. Можно поставить на ночь в холодильник.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ребра можно жарить на гриле, смазывая маринадом. Я запекаю ребра в духовке в маринаде. Форму затянуть фольгой. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

Потом фольгу снять и запекать еще 20-25 минут. Ребра один раз перевернуть.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дать мясу немного остыть и нарезать кусочками. Подавать мясо можно с любимым соусом.

Маринад приготовила по рецепту Андрея Дромова из ТVпрограммы «Готовим вместе».

Приятного аппетита!

 

 

Опубликовать в социальных сетях

Готовьте с Любовью