Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Запеченная свинина гармошка с сыром и ананасом

Запеченная свинина гармошка с сыром и ананасом   

Нежная свинина и сочная мякоть ананаса стали уже классическим дуэтом. Меняем форму, оставляя содержание - и перед нами уже новое блюдо - свинина, запеченная с ананасом гармошкой. Сыр поможет "скрепить" конструкцию, а паприка придаст яркие нотки. Занятые хозяйки тоже могут позволить себе это блюдо на ужин, так как на его приготовление уйдет всего 10 минут, а все остальное сделает духовка :)
 
 
 
 

Ингредиенты:

  • прямоугольный кусочек свинины 700-800 гр. (лучше с небольшим жирком)
  • 100 гр. твердого сыра
  • 5 колец свежего ананаса (можно использовать и консервированные кольца, но взять больше)
  • паприка
  • соль

Приготовление

 

Режем свежий ананас колечками. а потом каждое колечко - на 3 кусочка.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
В кусочке мяса делаем поперечные надрезы, не отрезая кусочек до конца на полсантиметра.
 
 Натираем мясо солью и паприкой, не пропуская ни одного надреза.
 
 
 
 
 
 
 
 
Сыр нарезаем тонкими небольшими пластинками.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

А теперь собираем гармошку: в каждый надрез кладем кусочек сыра, кусочек ананаса, кусочек сыра. А потом заворачиваем мясо в фольгу (я использую 2 слоя).
 
 Запекаем в духовке при 200 градусах около 1 часа 15 минут.
 
 
 
 
 
 
Готовое мясо нарезаем кусочками так, чтобы ананас оказался в центре (по мере возможности, конечно :)).

Вкусного ужина!

Опубликовать в социальных сетях

Готовьте с Любовью