Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 Десертный хлеб с сухофруктами и орехами

Домашний ароматный и очень вкусный хлеб с орехами и сухофруктами, да еще и приготовленный своими руками - что может быть вкуснее и полезнее? Ваши домочадцы будут вам благодарны за такой хлебушек. Такой хлеб не только очень вкусный, но и полезный. А приготовить такой хлеб не так и сложно, как кажется. Убедитесь в этом - в данном рецепте подробно рассказано и показано, как приготовить хлеб с сухофруктами и орехами.  

Читать далее

Булочки пшенично-гречневые с грецкими орехами и медом

 Я очень люблю выпечку с добавлением гречневой муки, она придает ей особый интересный вкус и аромат. Более пяти тысяч лет назад народы Северной Индии стали возделывать гречневую крупу, которая в то время носила название “черный рис”. Сейчас  это одна из самых популярных круп, ведь гречка – это отличный источник растительного белка, который содержит все необходимые аминокислоты (лизин, треонини и т.д.). Низкое содержание жиров и повышенное содержание клетчатки делает гречневую муку незаменимым продуктом для здорового сбалансированного питания.  

Читать далее

Хачапури с сыром по-мегрельски (Megruli Khachapuri)

Хачапури — один из столпов грузинской кухни. Вариантов существует множество. Хачапури по-мегрельски, наверное, требует наименьших усилий: понадобится большое количество сыра, духовка и около полутора часов свободного времени. Классическое тесто для мегрельских хачапури готовится на мацони, в этом случае тесто поднимается благодаря кисломолочным микроорганизмам. Впрочем, этот редкий у нас продукт можно заменить на смесь молока, сметаны и сухих дрожжей.Лепешки получаются очень вкусными и такими сыр-р-р-рными!  

Читать далее

 Итальянский молочный хлеб "Гармошка" - 2 рецепта

В Италии такое множество типов хлебов, очень различающихся по технологии приготовления: фокачча, брускетта, микетта, розетта, банана, биова, боволо, чиабатта, чирьола, манина феррарезе, пане казаречьо и…  известный молочный хлеб Pane al latte "Fisarmonica", который великолепно подходит к чашечке горячего утреннего кофе или чая, особенно со сливочным маслом сыром, джемом или вареньем. Такой хлеб даже не надо резать! Нежный, пышный, мягкий молочный хлебушек "улетает" у нас за день.

Читать далее

 Морковный хлеб с семечками на ржаной закваске

Вчера замечательно красивый и полезный хлебушек. Посмотрите какой интересный и заманчивый внутренний мир у него получается.Рецепт рассчитан на 2 средние буханки или одну большую.
Можно готовить только за закваске, а можно с добавлением дрожжей (ускорит процесс, и советовала бы добавить, если не уверены в силе своей закваски).Это дольше,но за то полезней.

Читать далее

 Молочный пшеничный хлеб на закваске

По этому рецепту получается очень вкусный белый хлебушек с нежным сливочным вкусом.Дрожжи в этом рецепте не используются,готовить я его буду  на пшеничной закваске.Как делать свою стартовую закваску и сохранить её на долго,вы можете посмотреть на этом сайте.Там все подробно написано.

Читать далее

 Хлеб с пармезаном и итальянскими травами

Предлагаю вам попробовать вот такой ароматный и очень вкусный хлебушек. Моим детям и мужу очень хлеб понравился. А от самого маленького пришлось даже спрятать оставшийся хлеб, потому как таскал и таскал, ел, да ел!)))
 

Читать далее

 Воздушный хлеб с адыгейским сыром

Сегодня мы с вами печем совершенно потрясающий хлеб.Такого вкусного хлеба вы еще не пробовали.Он очень мягкий и пушистый,моя семья от него просто в восторге.Если у вас нет адыгейского сыра,то его можно заменить на брынзу и еще  добавить  любимой зелени. Я в следующий раз так и  сделаю.

Читать далее

 Сдобные кукурузные булочки с колбасным сыром

Безумно вкусные булочки с ярко выраженным сырным вкусом. Очень мягкие, воздушные и по весеннему солнечные. Копченый сыр придает некую пикантность. Но думаю, что с простым сыром тоже было бы не плохо.

Читать далее

Хлеб с отрубями, грудинкой, сыром, орехами и майораном

Прекрасная альтернатива бутербродам на завтрак, да и просто как закусочный вариант хлеба. Последнее время я готовлю хлеб в хлебопечке, но, когда выдается свободное время, то всегда предпочитаю готовить руками. Хлеб – он очень благодарный, впитывает в себя всю нашу положительную энергетику, любовь к ближним, тепло души! Готовьте с удовольствием!

Читать далее

Хлеб хала - пошаговый рецепт с фото

  "Хала" это  еврейский традиционный хлеб, заплетенный в косичку. В качестве сдобы используются только яйца и сахар, а получается легкая, пышная булка с кружевным мякишем.Само слово "хала" исходит от названия одной из 613 заповедей из "Пятикнижия", которую выполняют при замешивании теста для праздничного хлеба. Заповедь называют хала или отделение халы.Раньше, даже в самые тяжелые времена, по субботам, в шаббат, в каждой еврейской семье пекли халу. Сейчас эту традицию соблюдают уже не так строго, а хала из ритуальной стала обычной выпечкой, полюбившейся не только евреям.Итак, сегодня печем замечательный вкусный еврейский хлеб - халу.

Читать далее

Рецепт французских булочек

 Предлагаю вам сегодня испечь вот такие булочки, очень пышные, с хрустящей корочкой, и безумно вкусным мякишем.Аромат свежей выпечки разлетается по всему дому и в открытые форточки залетает к соседям. Пусть их тоже на несколько мгновений перенесет  во французскую булочную.

Читать далее

Опубликовать в социальных сетях

Готовьте с Любовью