Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Пирог с тунцом,с овощами и сыром

 Пирог с тунцом,с овощами и сыром

 Сегодня я пришла к вам с рецептом вкусного и ароматнейшего рыбного пирога,приготовление которого занимает совсем немного  времени.Нежное тесто, аппетитная начинка делают пирог невероятно нежным и аппетитным. Его можно приготовить заранее и взять с собой на работу или учебу. Он прекрасен и в теплом, и в холодном виде.
 
 
 

Ингредиенты

 Для теста:

  • Мука-230 гр
  • Маргарин-125 гр
  • Сметана-3 столовые ложки
  • Разрыхлитель-1 чайная ложка
  • Соль-1 щепотка

Для начинки:

  • Тунец консервированный-350 гр
  • Яйцо-3 шт
  • Сметана-125 гр
  • Молоко-50 мл
  • Перец болгарский-100 гр
  • Лук-порей-130 гр
  • Сыр "Голландский"-50 гр
  • Масло растительное-2 столовые ложки
  • Петрушка-1 пучок
  • Черный молотый перец,соль-по вкусу

Приготовление

 Муку смешать с разрыхлителем, просеять, растереть с охлажденным маргарином до состояния крошки, добавить сметану, соль, замесить тесто, завернуть его в пленку и поместить в холодильник.

 

 

 

 


Болгарский перец нарезать мелким кубиком,зелень петрушки нарезать мелко.Лук-порей нарезать кольцами.Обжарить его на растительном масле в течении 2-3 минут,он должен слегка обмякнуть,остудить.

 

 

 
 
 
Консервированный в собственном соку тунец с помощью вилки разобрать на небольшие кусочки.Если в баночке есть жидкость,слить ее,мне попался практически без жидкости.Потребовалось две баночки весом по 175 грамм.
 
 
 
 
 
 
 
К тунцу добавить яйца,молоко,сметану,натертый на крупной терке кусочек сыра,у меня был голландский,вы можете выбрать по своему вкусу.Аккуратно перемешать.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Добавить остывший лук-порей,перец болгарский,зелень,поперчить и посолить по вкусу,перемешать.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Тесто раскатать на бумаге для выпечки, перенести в форму для запекания, оформить бортик. Форма 22 см.Равномерно распределить начинку.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Выпекать при 180 градусах 45 минут,начинка должна схватиться,а тесто зарумяниться.Готовый пирог оставить в приоткрытой духовке минут на десять,затем достать и остудить на решетке.Приятного вам аппетита!

 

Опубликовать в социальных сетях

Готовьте с Любовью