Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Рецепты вкуснейшего варенья из абрикос

Рецепты вкуснейшего варенья из абрикос

Варенье из абрикосов – это не только очень вкусно, но еще и чрезвычайно полезно. И делать его непременно нужно всем, кто следит за своим здоровьем и хочет прекрасно выглядеть и так же себя чувствовать.Я уверена,что приготовление моего варенья из абрикос с добавлением ягод, доставит вам массу удовольствия.Ведь вы получите ошеломляющий результат в баночке.Не верите? Смотрите сами.

Королевское варенье из черной смородины и абрикосов 

 Каждое лето я заготавливаю на зиму по несколько баночек разного варенья. Кроме уже полюбившихся заготовок стараюсь попробовать что-нибудь новенькое. В этом году приготовила абрикосовое варенье с сюрпризом из чёрной смородины. Оно получилось очень ароматным, сладким и необычным. Такая заготовка прекрасно подойдет и к чаю долгими зимними вечерами, и к блинчикам, и в качестве начинки для всевозможной выпечки.

Ингредиенты

  • 1 кг абрикосов
  • 1 кг сахара
  • 2 стакана воды (для варенья погуще взять 1 стакан)
  • 1-2 горсти ягод черной смородины

Приготовление:

Абрикосы помыть, надрезать и вынуть косточку. Вложить вместо нее ягодку черной смородины.

Из воды и сахара сварить сироп, в него очень аккуратно переложить абрикосы. Довести до кипения и на очень медленном огне прогреть 10 минут. Снять с огня и оставить до полного остывания.

Затем снова довести до кипения и на медленном огне варить 15 минут. Остудить.
Так 3 раза. Во время варки варенье не мешайте, чтобы ягодки смородины не выпали из абрикосов. Просто ложкой осторожно окунайте абрикосы в сироп.


Остывшее варенье аккуратно разложить по банкам. Закатать.Результат вас порадует. Варенье получится красивое и очень ароматное. Приятного аппетита!

 Варенье из клубники и абрикосов

 Необычное вкуснющее варенье соединяет сочный аромат клубники и легкой абрикосовой горчинкой. Для приготовления настоящего варенья важно отобрать качественные абрикосы. Нежные бархатистые плоды, достигшие нужной спелости, обязательно не мягкие на ощупь.Аппетитный даже с виду витаминный «сундучок» — приятное напоминание о лете, отличное дополнение к выпечке и мороженому, замечательный десерт.

Ингредиенты

  • 800 г абрикосов
  • 800 г клубники
  • 800 г сахарного песка
  • 400 г воды

Выход: 4 банки варенья 

Приготовление

Промоем абрикосы в воде и очистим их от косточек. Для варенья выберем спелые плоды: мягкие и сочные.Клубнику промоем в воде, очистим от хвостиков и выложим в емкость к абрикосам.

  В сотейнике доведем до кипения воду и всыплем в нее сахарный песок. Сварим сладкий сироп в течение 2-3 минут и опустим в него очищенные ягоды и фрукты. Отварим в течение 15 минут, уменьшив огонь. В это время необходимо следить за образующейся пеной, чтобы она не вылилась из сотейника на плиту.
 Как только все содержимое сотейника станет мягким и окутается выделенным клубникой соком – ваше варенье полностью готово. Оставим его на плите еще несколько минут, а сами в это время поместим на водяную баню банку и крышку, пропаривая их.
  Перельем варенье половником в горячую банку. Сразу же накроем крышкой и укупорим ключом для консервации или закатаем. Банку перевернем верх дном, поместим под плед или полотенце и дадим остыть в таком положении. После перенесем заготовку в кладовую или погреб, подвал.
 Откроем в зимнее время, подавая к столу вместе с блинами, оладьями, дрожжевой выпечкой или как отдельный десерт.

Опубликовать в социальных сетях

Готовьте с Любовью