Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Быстрые маринованные шампиньоны с морковью и луком

Быстрые маринованные шампиньоны с морковью и луком

 Самый быстрый способ маринования шампиньонов и очень вкусный. Грибочки остаются хрустящими вместе с морковкой и луком. Кушать можно уже после полного остывания -  7 минут,и закуска готова.Такие маринованные грибочки можно подавать как отдельное блюдо или в составе разных салатов.
 

Ингредиенты

  • шампиньоны, 500 г;
  •  лук и морковь, по 1 шт;
  • соль, 1 ч.л;
  • сахар, 2 ч.л;
  •  уксус 9 %, 3 ст.л;
  • масло растительное, 1 ст.л;
  •  лавровый лист, 2 шт;
  •  чеснок, 3 зубчика;
  • перец горошком, 10 шт.

Приготовление

 Грибочки выбираем среднего размера – он быстро маринуются.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Морковь и лук добавляем по желанию.Лук режем тонкими полукольцами, морковь трем на крупной терке.

 

 

 

 

 

 

 

 

В кастрюле смешиваем уксус, растительное масло, специи, соль и перец, лавровый лист, чеснок и выкладываем грибы, сверху раскладываем лук и морковь. 

 

 

 

 

 

 

 

Накрываем крышку и варим 7 минут, крышку не открываем и варим на небольшом огне.

 

 

 

 

 

 

 

 

Перемешиваем все и оставляем под крышкой до полного остывания, потом ставим на сутки в холодильник.

Перекладываем в банку и храним в холодильнике.

Опубликовать в социальных сетях

Готовьте с Любовью