Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Куриная ветчина в пакете

 Куриная ветчина в пакете

Предлагаю вам оригинальный рецепт приготовления ароматной куриной ветчины в пакете для запекания .Куриная ветчина,приготовленная таким способом ,получается очень нежная,мягкая  и сочная.Отличное блюдо для мясной закуски или для сендвичей и бутербродов.Меня она всегда выручает,даю детям в школу - вкусно и сытно.

 

 Ингредиенты

  • 1 шт. курица (грудка)
  • 2 ст.л. мёд
  • 3 ч.л. соль
  • по вкусу розмарин
  • по вкусу тимьян
  • по вкусу перец (чёрный)

Приготовление

 Грудку разделываем на 2 куска филе без кожи и выкладываем в миску. Добавляем в филе мёд, соль, сушеные розмарин, тимьян и молотый перец. Хорошо перемешиваем и выкладываем филе с травами в пищевой пакет. Маринуем в холодильнике 48 часов. Маринованное филе промываем и заливаем водой на 1 час.

Два подготовленных куска филе выкладываем друг на друга и плотно связываем шпагатом. Посыпаем сухими травами. Отправляем куриную ветчину в пакет для запекания и отправляем в кипящую воду, убавляем огонь до минимума и варим ароматную ветчину 6-7 минут.

 

Выключаем огонь и оставляем рулет в воде, пока полностью вода не остынет.

 

Ароматную ветчину вынимаем из пакета, нарезаем и подаем.Такая ветчина отлично подойдет для приготовления гамбургеров.

Булки разрезаем пополам, поджариваем в духовке при 180 градусах 5 минут, смазываем нижнюю часть майонезом, выкладываем зеленый салат, несколько кусочков вкуснейшей куриной ветчины, майонез и закрываем верхней частью. Приятного аппетита!!!

Опубликовать в социальных сетях

Готовьте с Любовью