Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Отбивные из грибов - жаренные шляпки маслят

 Отбивные из грибов - жаренные шляпки маслят

До чего вкусное и необычное блюдо из грибов предложу я вам сегодня.Сразу даже никто не может понять,что же это такое, и из чего оно приготовлено. Раскрываю всем  секрет - это жаренные шляпки маслят.Потрясающе вкусно и необычно,готовьте и вы на здоровье.

Ингредиенты

  • Крупные маслята (диаметр шляпки 5-6 см) – 10шт.
  • Соль
  • Перец черный молотый
  •  Масло растительное – 4 ст. ложки
  • Мука для панировки
  • Яйцо куриное -1 шт.
  • Сливки 10% - 2 ст. ложки
  • Лук репчатый – 1 крупная луковица

Приготовление

У грибов отрезать ножки и снять верхнюю коричневую шкурку. Отварить грибы 20 минут в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.


 

 

 

 

 

 

 

Грибы посолить и поперчить.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Запанировать грибные шляпки в муке и обмакнуть во взбитое со сливками яйцо. Обжарить с двух сторон на разогретом масле до румяности. Выложить на бумажное полотенце.


 

 

 

 

 

 

На оставшемся масле обжарить лук, порезанный соломкой.


 

 

 

 

 

 

 

 

На каждую грибную шляпку положить обжаренный лук.

Можно подавать и со сметаной,аджикой,соевым соусом.

Приятного всем аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

Готовьте с Любовью