Необычный блинный торт с клубникой

Вы любите блины? Сегодня будем готовить  необычный торт из блинов,моё любимое семейство его просто обожает.Ведь тонкие ароматные блины сами по себе еще та вкусняшка, а блины с любимыми ягодами и сладким сливочным кремом, да еще и в такой оригинальной подаче превращаются из заурядного блюда в настоящий шедевр. 

С этим изумительным и простым трюком у вас больше не возникнет вопроса, как приготовить вкусные блины, ведь вот он, лучший рецепт! Необычный торт из блинов с клубникой, точно ароматная роза, радует не только оригинальной подачей, но и потрясающим вкусом. Скорее записывайте.

Ингредиенты

на 4 порции

Приготовление

 В глубокой посуде смешайте просеянную муку, растопленное сливочное масло, 3 ст. л. сахара (вторая половина пойдет на крем) и яйца. Тщательно перемешайте.

Вливайте молоко постепенно, по половине стакана, постоянно помешивая будущее тесто для блинов. В итоге должно получиться жидкое тесто без комочков.

 

Пока тесто подходит, займитесь кремом. В миску выложите сливочный сыр, добавь оставшиеся 3 ст. л. сахара и тщательно взбейте миксером.

 

Влейте в смесь сливки и еще раз взбейте до образования однородной массы без комочков. Крем готов!

 

Достаньте тесто из холодильника, смажьте разогретую сковороду небольшим количеством сливочного масла и начинайте выпекать блины. 3 минуты с одной стороны и 1 минуты с другой будет достаточно.

 

Сложите готовые блины в стопку и дождитесь, пока они остынут. Разрежьте каждый блин надвое, а затем каждую половину еще надвое. Из каждого блина должно получиться 4 тонкие полоски.

 

Уложите два блина на доску, чтобы край одного заходил на край другого, смажьте кремом и уложите клубнику, нарезанную тонкими ломтиками, на верхний край блина. Заверните блин в рулет.

 

То же проделайте с другими блинными полосками, чередуя слои с клубникой и без нее. Заверните первый блинный рулет во второй, второй в третий и так далее. Когда сворачивать блинный торт станет сложно, уложите его на тарелку.

Хочется готовить такое лакомство каждый день, ведь и просто, и вкусно, и красиво. Да что уж там, настоящее загляденье, а не торт! Кстати, вместо сливочного сыра можно использовать заварной крем или сметану, а клубнику заменить любой другой ягодой или фруктом. И как бы вы ни изощрялись, тортик всегда получится на славу!