250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Сырные блинчики с укропом

 Сырные блинчики с укропом  

Блины с сыром и укропом получаются очень вкусными, нежными и тонкими. Свежий укроп делает блинчики ароматными, а твердые сырные растяжки придают блюду пикантную нотку. Блины по этому рецепту вкусны сами по себе, и вы можете обернуть в них кусочки малосоленой семги или использовать другую несладкую начинку. Прекрасным дополнением к блинам станет сметана или греческий йогурт. В качестве основы для блинов будем использовать кефир. При желании рисовую муку можно заменить пшеничной или цельнозерновой.
 

 

Ингредиенты:

  • Кефир 200 мл
  • Яйцо шт.
  • Рисовая мука 60 г
  • Сыр 100 г
  • Укроп 30 г
  • Сахар чайная ложка
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Паприка 0,25 ч. л.
  • Оливковое масло 25мл

 Приготовление:

 

 В глубокую миску разбить куриные яйца и взбить венчиком до однородной консистенции.

 

 

 

 

 




Добавить к яйцам просеянную рисовую муку, перемешать.



 

 

 

 

 

 

Добавьте в тесто для блинов соль, сахар и приправы. Снова тщательно перемешайте.



 

 

 

 

 

Постоянно помешивать и тонкой струей влить в тесто теплый кефир, следуя рецепту блинов с сыром и укропом.



 

 

 

 

 

Твердый сыр измельчить на крупной терке и добавить в жидкое тесто.



 

 

 

 

 

 

Укроп промыть, мелко нарезать и добавить в кляр. Перемешать и оставить тесто на 15 минут.



 

 

 

 

 

Разогрейте сковороду для блинов и смажьте кулинарной силиконовой кисточкой оливковым маслом. Налейте на сковороду небольшое количество жидкого теста. Вращая сковороду круговыми движениями, равномерно распределите тесто по периметру.


 

 

 

Когда блин снизу подрумянится, аккуратно переверните и доведите до готовности.


 

 

 

 

 

 

Таким образом, давайте обжарим все блины с сыром и укропом. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 блинов диаметром 22 см. 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью