250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Треугольники из лаваша с маковой начинкой

 

Треугольники из лаваша с маковой начинкой

Если вы любите выпечку с маковой начинкой, тогда этот рецепт как раз для вас! Маковую начинку будем готовить самостоятельно, а вот с тестом возиться не придётся - его роль выполнит уже готовый тонкий лаваш. Треугольники из лаваша с маком получаются очень вкусными, с хрустящей корочкой. С молоком - просто объедение!

 

 

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий - 1 шт. (160 г)
  • Мак - 100 г
  • Молоко - 100 мл
  • Сахар - 50 г
  • Масло сливочное - 25 г

Для смазывания конвертиков:

  • Сметана - 2 ч. ложки
  • Желток - 1 шт.
  • Сахар - 2 ч. ложки
  • Мак (для украшения) - 2 ч. ложки

Приготовление:

 

Подготовьте необходимые ингредиенты.

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сначала приготовим маковую начинку. В кастрюльку пересыпьте семена мака и сахар.

Влейте молоко.

Перемешайте и поставьте на плиту, на сильный огонь. Когда молоко закипит, убавьте огонь до минимума и варите маковую начинку, помешивая, около 12-15 минут, пока молоко не выпарится.

 

 

 

 

Готовую начинку измельчите погружным блендером или в чаше стационарного блендера.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Переложите маковую кашицу в миску, добавьте кусочек сливочного масла.

Перемешайте, пока масло не растает.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тонкий лаваш разрежьте на 4 прямоугольника, обрезая неровные края. Размер одного прямоугольника - 16х24 см.

 

 

 

 

 

 

 

 

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Возьмите один прямоугольник лаваша и выложите 1/4 часть маковой начинки, закрывая примерно 2/3 или чуть больше всей поверхности лаваша.

 

 

 

 

 

 

 

Теперь один край лаваша с начинкой уложите на второй, чтобы получился острый угол.

 
 

 

 

 

 

 

 

 

Сложите острый угол ещё пополам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заверните часть лаваша без начинки внутрь конвертика. Получится треугольник.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таким образом сделайте ещё три таких заготовки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В чашке или пиале соедините желток, сметану и сахар.

Перемешайте.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Получившейся смесью смажьте поверхность каждого треугольника.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Присыпьте треугольнички маком.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выпекайте треугольные пирожки из лаваша с маковой начинкой в разогретой духовке около 15 минут при 180 градусах.

 

 

 

 

 

 

 

 

Треугольники из лаваша с маковой начинкой готовы. Остудите их и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью