250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Курица с ананасом в кисло-сладком соусе

 

Курица с ананасом в кисло-сладком соусе

Кисло-сладкий соус, в котором сочетаются ананасы, перец, сочные помидоры и соевый соус, прочно удерживает первые места в кулинарном рейтинге многих гурманов. Приготовленная в таком соусе с ананасами, курица имеет насыщенный изысканный вкус и нежный аромат. Для любителей острого можно добавить к овощам острый томатный соус или мелко нарезанный перец чили.
 

 

Ингредиенты

  • Куриное филе 350 г
  • Консервированный ананас 150 г
  • красный перец шт.
  • Помидор шт.
  • Яйцо шт.
  • Томатная паста ст.
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Кукурузный крахмал ст.
  • Соевый соус ст.
  • Рисовый уксус ст.
  • Оливковое масло ст.
  • Сахар чайная ложка
  • семена кунжута 0,5 ч. Л.
  • Соль по вкусу
    Черный перец по вкусу

Приготовление

 

Куриное филе вымыть, обсушить бумажными салфетками. Мясо очистить от жира и пленки, филе нарезать кусочками среднего размера. Приправить черным перцем и солью.

 

 

 

 

 

Добавьте в куриное филе кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте, чтобы кусочки курицы были покрыты кукурузным крахмалом.

 

 

 

 

 

 

 

В небольшой миске взбейте одно куриное яйцо. Обмакиваем в яйцо каждый кусочек куриного филе, покрытый кукурузным крахмалом.

 

 

 

 

 

 

 

Выложить куриное филе на разогретую сковороду с маслом. Обжарить мясо до золотистой корочки с каждой стороны.

 

 

 

 

 

 

 

 

Обжаренное куриное филе выложить на тарелку бумажными салфетками, чтобы удалить лишнее масло.

 

 

 

 

 

 

 

 

Выложите крупно нарезанный перец и мелко нарезанный чеснок на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Время от времени помешивать и обжаривать до светло-коричневого цвета.

 

 

 

 

 

Затем добавьте к овощам крупно нарезанный помидор. Перемешайте и продолжайте обжаривать все вместе несколько минут.

 

 

 

 

 

 

 

После этого налейте на сковороду соевый соус и рисовый уксус. Добавьте томатную пасту и немного сахара. Смешайте до однородной консистенции.

 

 

 

 

 

 

Когда смесь снова закипит, добавьте к ней крупно нарезанные консервированные ананасы.

 

 

 

 

 

 

 

 

После этого отправляем обжаренное куриное филе на сковороду.

 

 

 

 

 

 

 

 

Время от времени помешивая, прогрейте куриное филе в кисло-сладком соусе примерно 3-5 минут. Затем выключите огонь.

 Готовое блюдо подавать с гарниром из риса или пасты.

 

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью