Мясной рулет с грибами стал уже классикой жанра. А тут муж принес мне жареных опят. И идея с мясным рулетом возникла сама собой. Чтобы немного разнообразить обычный рулет с грибами, добавляем нотки горчицы и корочку из панировочных сухарей - и вот перед нами уже совершенно иной рулет с грибами :). А если учесть, что он готовится в считанные минуты, думаю, он станет прекрасным украшением ужина.

 

 

Время приготовления: 10 минут + 25 минут в духовке

• 500 гр. мясного фарша
• 3-4 кусочка белого хлеба
• 1 яйцо
• 50 мл сливок 10%
• 2 ст.л. горчицы
• 200 гр. жареных грибов
• 10 гр. сливочного масла
• панировочные сухари

Раскладываем фарш на пищевую пленку в прямоугольник толщиной около 1 см.

 

 

 

 

 

 

 

 

Смазываем горчицей.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

С помощью пищевой пленки сворачиваем рулет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Делаем в рулете ножом несколько отверстий .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

кладем в них кусочки сливочного масла.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Запекаем при 180 градусах на силиконовом коврике или бумаге для выпечки 20-25 минут.
Вкуснятина к ужину готова! Приятного аппетита!