Мясной рулет с грибами стал уже классикой жанра. А тут муж принес мне жареных опят. И идея с мясным рулетом возникла сама собой. Чтобы немного разнообразить обычный рулет с грибами, добавляем нотки горчицы и корочку из панировочных сухарей - и вот перед нами уже совершенно иной рулет с грибами :). А если учесть, что он готовится в считанные минуты, думаю, он станет прекрасным украшением ужина.
Мясной рулет из фарша с грибами
Ингредиенты
Время приготовления: 10 минут + 25 минут в духовке
- 500 гр. мясного фарша
- 3-4 кусочка белого хлеба
- 1 яйцо
- 50 мл сливок 10%
- 2 ст.л. горчицы
- 200 гр. жареных грибов
- 10 гр. сливочного масла
- панировочные сухари
Приготовление
Замачиваем хлеб в сливках, смешиваем фарш с хлебом и яйцом.
Раскладываем фарш на пищевую пленку в прямоугольник толщиной около 1 см.