Уверена,что такую свинину вы еще не готовили.Свежее мясо, запеченное в духовке с картофельным пюре с жареными шампиньонами,под нежным соусом — вкусное, сытное блюдо в очень красивой подаче. При этом готовится достаточно просто,но смотрится на столе потрясающе. Кстати,это прекрасная альтернатива мяса по-французски.

Затем кладем на противень.

Отварной картофель, смешиваем с обжаренными грибами и луком.
Аккуратно выкладываем его на обжаренные куски свинины.

Смешиваем майонез, яйцо и муку.
Готовую смесь укладываем в кондитерский мешок.

Полностью закрываем соусом картофель на мясе.
Ставим запекать в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Вынимаем из духовки по истечении времени.
Украшаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!