250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Жареная печень с луком и яблоками

 

 Жареная печень с луком и яблоками

Жареная печень с луком и яблоками – простое, но очень вкусное блюдо! Готовится совсем несложно и недолго, а результат получается очень вкусненький! Таким образом можно готовить любую печень, какую любите – свиную, говяжью, куриную. Я взяла последнюю – в моей семье ее любят больше всего.

 

 

Ингредиенты:

  • Печень – 500 г
  • Лук – 2 шт.
  • Масло растительное – для жарки
  • Яблоки – 2 крупных
  • Соль, молотые специи – по вкусу
  • Мука – несколько ст.л. – для панировки печени

Приготовление:

 

Яблоки нарезаем дольками, выкладываем на разогретое растительное масло на сковороде, и на среднем огне жарим с двух сторон.

 

 

 

 

 

 

 

 

Выкладываем на тарелку и пока что отставляем в сторону.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Теперь очередь лука – нарезаем его полукольцами и обжариваем в том же масле после яблок. 

Когда лучок зазолотится, убираем его со сковороды.

 

 

 

 

 

 

 

Теперь очередь печени. Промываем ее. Если это свиная или говяжья, то нарезаем ее кусочками толщиной 1,5 см примерно. У меня куриная, поэтому я просто разрезала напополам. 

 

 

 

 

 

 

 

Солим, посыпаем молотыми специями по вкусу (или просто перцем), обмакиваем с двух сторон в муке и обжариваем на раскаленном масле до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне. 

 

 

 

 

 

 

 

Далее, когда вся печень обжарена, выкладываем обратно яблоки и лук в сковороду к печени, накрываем крышкой и держим на минимальном огне еще минут 7. 

 

 

 

 

 

 

 

Вот и готова вкусная печень с яблоками и луком!

Приятного аппетита! 

 

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью