Моя любимая бабушка всегда готовила этот прекрасный суп. Супчик просто находка, когда за короткое время необходимо накормить всю семью.Он сытный и очень вкусны.а главное не обычный.Приготовьте и вы своей семье такой,он понравится всем,гарантирую.
В миску насыпаем муку , яйцо, соль, воду и вымешиваем тесто . При необходимости добавляем муку либо воду , так-как мука у всех разная
Поставим на плиту кастрюлю с водой , после закипания добавляем измельченный картофель, морковь натертую на крупной терке и лук нарезанный кубиками ,соль, лавровый лист .
Пока варятся овощи , приготовим начинку .В фарш добавляем измельченный лук ,специи по вкусу .
Возвращаемся к тесту , раскатываем тесто в большой пласт и нарезаем 4 полоски , шириной 5-6 см . На каждую полосочку выкладываем по всей длине посередине фарш , а потом два края соединяем ( на видео все детально показано). После разрезаем.
После того как овощи сварились , добавляем наши "пельмени" и варим до готовности . Не забываем о специях , перец, кориандр .
Разливаем по тарелкам ,украшаем зеленью и можно подавать на стол .
Приятного аппетита и просмотра друзья !!!
Не забудьте подписаться на канал автора YouTube канал "Приготовь сам".
Подписаться
