250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Шашлык из кабачков и куриных тефтелек в духовке

Шашлык из кабачков и куриных тефтелек  в духовке

Предлагаю вам удивить ваше семейство и приготовить шашлычки в духовке,но не совсем обычные.Такие симпатичные шашлычки из кабачков и куриного фарша, запечённые со сметаной и сыром, получаются очень нежными, сочными и вкусными. Приготовление шашлычков в духовке не займет у вас много времени, а результат непременно порадует.

 

 

Ингредиенты:

Кабачки молодые – 400-500 г (2 шт.)
Куриное филе – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка свежая – 2-3 веточки
Укроп свежий – 2-3 веточки
Сыр твердый – 50 г
Сметана – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

Подготавливаем продукты.
Также нам понадобятся деревянные шпажки (их желательно замочить в воде перед использованием в духовке).

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Куриное филе нарезаем крупными кусками.

Лук очищаем и нарезаем крупно.

С помощью мясорубки измельчаем филе и лук в фарш.

Зелень и чеснок мелко рубим.

В фарш добавляем зелень, чеснок, соль и перец.

Тщательно перемешиваем.

 

Кабачки моем и нарезаем кружочками шириной 1-1,5 см.

 

 

 

 

 

 

 

 

Влажными руками формируем из фарша небольшие тефтельки (по диаметру кружочков кабачка).

 

 

 

 

 

 

 

Надеваем на шпажки кабачки и тефтельки, чередуя их между собой.
Включаем разогреваться духовку до 180 градусов.

 
 
 
 
 
 
 
 

Укладываем шашлычки в форму для запекания.

В сметану добавляем соль, перемешиваем.

 

 

 

 

 

 

 

Сыр трем на мелкой терке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Шашлычки смазываем сметаной и посыпаем сыром.
Отправляем в духовку и запекаем куриные тефтельки с кабачками на шпажках 30-35 минут при 180 градусах.

 
 
 
 
 
 
 
 

Шашлычки из кабачков и куриных тефтелек, запечённые в духовке со сметаной и сыром, готовы.
Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью