250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Суп с пельменями: слишком вкусно, чтобы не приготовить

Суп с пельменями: слишком вкусно, чтобы не приготовить

Как насчет супчика с пельменями? Этот суп - находка для хозяек, которым нужно быстро и качественно накормить семью горячим обедом. Для рецепта лучше всего использовать домашние пельмени из куриного или свино-говяжьего фарша,но если таковых не имеется,то можно использовать магазинные.Чтобы блюдо было более питательным, суп с пельменями можно приготовить на основе куриного или мясного бульона. При желании в каждую порцию супа перед подачей можно добавить небольшой кусочек масла и ложку сметаны.

 

 

Ингредиенты:

  • Замороженные пельмени 150 г
  • Картофель шт.
  • Морковь шт.
  • Лук шт.
  • Паприка 0,25 ч. Л.
  • Оливковое масло 30 мл
  • Лавровый лист шт.
  • Душистый перец шт.
  • Петрушка по вкусу
  • Зеленый лук по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу

Приготовление:

 

 Картофель помыть и очистить от кожуры. Овощи нарезать фигурным ножом небольшими кусочками.

 

 

 

 

 




Переложите измельченный картофель в глубокую кастрюлю и залейте овощи двумя литрами холодной воды. Добавьте в сковороду половину лука, зеленый лук, стебли петрушки, лавровый лист и черный душистый перец. Накройте сковороду крышкой и доведите ингредиенты до кипения.



 

 

После закипания воды убавить огонь до минимума и варить картофель до полуготовности. Тем временем нарежьте оставшуюся половину лука небольшими кубиками.



 

 

 

 

Морковь вымойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками, соблюдайте рецепт супа из пельменей.



 

 

 

 

 

Выложите нарезанные лук и морковь на сковороду с предварительно разогретым оливковым маслом. Периодически перемешивайте и обжаривайте овощи до светло-золотистого цвета.



 

 

 

Когда картофель сварится до полуготовности, снимаем со сковороды половину лука, зелени и специй. Добавить в бульон обжаренные овощи, перемешать.



 

 

 

 

Когда бульон снова закипит, добавим в него замороженные клецки. Если у вас нет времени или сил делать пельмени с нуля, не беспокойтесь! Замороженные пельмени можно легко найти в любом супермаркете Восточной Европы.



 

 

 

Сковороду с супом накрыть крышкой и варить на слабом огне 7-10 минут. За несколько минут до окончания приготовления добавим в суп мелко нарезанную петрушку, соль и специи.



 

 

 

 

Теперь вы знаете, как быстро приготовить вкусный суп с клецками!


 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью