250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром

 

Запеканка из мясного фарша с кабачками и помидорами, под сыром

Предлагаю вам блюдо для семейного обеда - сочную, сытную, очень вкусную и ароматную запеканку из свиного фарша с кабачками, помидорами и сыром ! Овощи и мясной фарш прекрасно дополняют друг друга, блюдо получается полноценным и не нуждается в гарнире.

 

 

Ингредиенты:

Фарш (свиной) - 500 г
Кабачок - 280 г (1 шт.)
Помидоры - 160 г (2 шт.)
Лук репчатый - 140 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (0,5 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Сыр твёрдый - 70 г
Укроп свежий - 5 г
Майонез (или сметана) - 2 ст. ложки
Масло подсолнечное - 50 мл
Соль - 1,5 ч. ложки (или по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки (или по вкусу)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

Подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры и кабачок промойте.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Лук очистите и нарежьте четвертькольцами.

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Чеснок очистите и измельчите.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук с морковью на сильном огне около 4 минут.
Добавьте чеснок и обжарьте овощи ещё 1 минуту. Снимите сковороду с плиты.

 
 
 
 

Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
В миску переложите свиной фарш.

К фаршу добавьте обжаренные овощи, всыпьте 1 ч. ложку соли и 0,25 ч. ложки чёрного молотого перца.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Тщательно перемешайте фарш с обжаренными овощами.

В форму для запекания переложите фарш с овощами и разровняйте.

Молодой кабачок обрежьте по краям и нарежьте тонкими кружочками.

Помидоры разрежьте пополам, вырежьте место роста подножки. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.

 
 
 
 

На мясной фарш выложите внахлёст кружочки кабачка и ломтики помидора, чередуя овощи рядами.

Посыпьте овощи оставшейся солью и чёрным молотым перцем.
Отправьте форму в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Укроп промойте, обсушите и измельчите.

 
 
 
 

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Спустя время достаньте запеканку из духовки.

Смажьте овощи майонезом или сметаной.

Посыпьте измельчённым укропом.

 
 
 
 
 
 
 
 

Затем распределите по поверхности тёртый сыр.

Верните запеканку в духовку и запекайте при той же температуре ещё 10 минут.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Запеканка из мясного фарша с кабачками, помидорами и сыром готова.

 

 

 

 

 

 

 

 

Разрежьте запеканку на порции и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью