Смешать йогурт,тёртый пармезан,яичные желтки,оливковое масло,соль и хорошо взбить миксером.
Муку,крахмал и разрыхлитель просеять и ввести в тесто,непрерывно работая миксером.
Продолжая перемешивать,влить молоко.
Добавить салями,сыр,оливки,тимьян, майоран и хорошо перемешать.
Взбить белки до устойчивых пиков и аккуратными движениями снизу-вверх ввести в тесто.
Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 35 минут.
Когда появится красивая румяная корочки на пироге,значит он уже готов.Приятного аппетита:)
