Лепешки чуду на кефире с творогом,адыгейским сыром и зеленью
Приготовить вкуснейшие лепешки с творогом на кефире довольно просто. Такая выпечка лепешек с творогом, кефиром, зеленью и адыгейским сыром, станет как отличным вариантом для сытного завтрака, так и перекуса в течение дня.Берите на заметку рецепт!
Первым делом налейте в глубокую миску кефир комнатной температуры. Затем к нему добавьте яйцо и примерно половину чайной ложки соли. Все хорошенько взбейте при помощи венчика или вилки.
После этого добавьте в миску просеянные вместе муку и разрыхлитель. Немного перемешайте, а затем вылейте растительное масло. Продолжайте вымешивать получившееся тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
Затем положите его в миску и оставьте примерно на четверть часа, завернув в полиэтиленовую пленку.
Пока тесто подходит, начинайте готовить начинку. Для этого в отдельной миске смешайте творог и раскрошенный адыгейский сыр.
После добавьте нарезанную мелко петрушку. Заправьте все небольшим количеством растительного масла, а затем поперчите и посолите. Хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
Разделите тесто на несколько частей в зависимости от размера будущих лепешек.
Хорошенько раскатайте их, а затем положите на одну половину начинку. Заверните лепешки так, как это обычно делается с чебуреками, плотно соединив края.
Обжарьте лепешки на разогретой сковороде по несколько минут с обеих сторон.
Сверху смажьте небольшим количеством сливочного масла и подавайте к столу.
Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"
