250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Очень вкусная пицца с фрикадельками

 

 Очень вкусная пицца с фрикадельками

Как бы ни старались итальянцы запатентовать и утвердить рецепт подлинной неаполитанской пиццы, каждый привносит в её приготовление свои особенности. В основном это касается начинки, когда в холодильнике не оказывается, например, сыра моцареллы или специальных продолговатых томатов, которые так любят использовать в пиццу в Италии. Но все же, рецепт тонкого итальянского хрустящего теста для пиццы стараются соблюсти все – именно оно подчеркнёт всю прелесть этого простого и вместе с тем вкусного блюда!

Вкусная и сытная пицца с фрикадельками станет отличным ужином для всей семьи. Тесто во время выпекания пропитывается мясным соком и становится еще ароматнее. Расплавленный тертый твердый сыр образует на выпечке аппетитную корочку и делает блюдо еще вкуснее.  

 

 Ингредиенты:

тесто на 2 пиццы :

  • 350 гр муки + 2 ст.л. на подпыл
  • 40 мл растительного масла
  • 250 мл молока
  • 20 гр свежих дрожжей (7 гр сухих)
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли

начинка :

  • 100 гр кетчупа
  • 20 гр растительного масла
  • 250 гр фарша (на ваш выбор)
  • 50 гр моцарелла
  • 120 гр сыра
  • соль,перец,приправы

выпекать - 200°С – 20 минут

Приготовление:

 

Готовим тесто  по рецепту.делим на 2 половины.Лепешки любой форму покрываем кетчупом

 

Трем сыр и раскладываем на лепешки.Промасленными или влажными руками из мясного фарша скатываем небольшие фрикадельки, более-менее равномерно распределяем их по сыру.

 

 Выпекаем дрожжевую пиццу с фрикадельками в духовке (перед тем разогреваем до максимума) примерно 20-25 минут при температуре 200 градусов.Украшаем листьями какой-нибудь свежей зелени и подаем к столу.

 

Подробности приготовления смотрите в видео рецепте.Делитесь рецептом в соцсетях,ставьте Нравится и подписывайтесь на канал автора.

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью