250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Чесночные стрелки с корейской морковью

 

Чесночные стрелки с корейской морковью

Предлагаю вашему вниманию вкусный и полезный рецепт приготовления чесночных стрелок. Пряный вкус молодого чеснока прекрасно сочетается с различными овощами и специями,и в этом салате к жареным чесночным стрелкам мы добавим острую корейскую морковь.Этот овощной салат прекрасно подходит в качестве гарнира к различным мясным блюдам и колбасам.
 

 

Ингредиенты

  • Чесночные стрелки 350 г
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст.
  • яблочный уксус 1 ст.
  • Соевый соус 1 ст.
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Соль 0,5 ч. Л.
  • Кориандр 0,25 ч. Л.
  • Корейские приправы 0,5 ч. Л.
  • Черный перец - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу

Приготовление

 

 

 Чесночные стрелки промыть, срезать верхнюю часть вместе с нераскрывшимися соцветиями. Нарезать чесночные стрелки на части по 3 см.

 

 

 

 

 

 

На сковороду с разогретым растительным маслом выложить измельченные чесночные стрелки. Медленно помешивая, обжарьте побеги на среднем огне до легкого золотистого оттенка.

 

 

 

 

 

Морковь вымыть, очистить от кожуры и натереть на терке для корейских овощей тонкой длинной соломкой.

 

 

 

 

 

 

 

 

В глубокой посуде соединим жареные чесночные стрелы и тертую морковь.

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавим по вкусу сахар, соль и молотые специи.

 

 

 

 

 

 

 

 

Зелень укропа и петрушки промыть, мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам. Добавляем в смесь соевый соус и яблочный уксус.

 

 

 

 

 

 

 

Перемешаем закуску и отправим на несколько часов в холодильник, чтобы ингредиенты замариновались.

 

 

 

 

 

 

  

 

Готовые чесночные стрелы подавать с корейской морковью в качестве холодной закуски.

 

Приятного всем аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

Готовьте с Любовью