250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Эти салаты с ананасами исчезают со стола первыми

 

Эти салаты  с ананасами и курицы исчезают со стола первыми 

Первое место среди оригинальных салатов занимают закуски с ананасами.Консервированный ананас хорошо сочетаются с разными продуктами,он доступен сейчас всем и мы с удовольствием едим его в салатах с курицей или мясом,грибами или морепродуктами. С консервированным ананасом простой салат  легко "трансформируется" в праздничный,они выглядят оригинально, имеют прекрасный вкус. Рецепт нужно выбирать с учетом индивидуальных предпочтений. Большого внимания заслуживают рецепты слоеных салатов с добавлением ананасов.Они будут легкими в приготовлении даже для новичков. Если все ингредиенты подобраны правильно, то вкус получается особенно нежным. 

 

 Слоеный салат с курицей, ананасами и черносливом

Салаты, в которых основным ингредиентом является курица, пользуются популярностью у хозяюшек. Предлагаем вам сделать салат, в котором отварная курятина великолепно сочетается с консервированными ананасами, черносливом и сыром твердых сортов.

 

Ингредиенты

Филе куриное – 250 г
Чернослив – 100 г
Консервированный ананас – 150 г
Яйцо куриное – 2 штуки
Сыр твердых сортов – 100 г
Лук репчатый – 1 штука
Майонез – 2-3 столовые ложки
Соль – 2 щепотки

 

 

 

 

 

 

Приготовление

Курятину для салата нужно отварить. Воду при варке приправить солью. Отварить следует и куриные яйца. Сваренные вкрутую куриные яйца поставить под холодную воду, так они будут легче очищаться. Чернослив для салата запарить в кипяченой воде минут на 10

Очищаем от шелухи репчатый лук. Мелко рубим его, выкладываем первым слоем.На луковый слой помещаем курятину, которую для салата нарезаем мелкими кубиками.Консервированные ананасы измельчаем и выкладываем на куриный слой.

Следующий слой - из чернослива, нарезаем его мелко и выкладываем на ананасовый слой.Сыр твердых сортов измельчаем при помощи терки. Делаем сырный слой.
А вот далее следует слой из куриных яиц. Только нужно сначала отделить белки от желтков. Пока нам понадобятся белки. Натираем их, выкладываем слой.Смазываем обильно слой из белков майонезом.Оставшиеся куриные желтки натираем. Присыпаем верх слоеного салата натертыми желтками.Дополнительно салат можно украсить веточками свежей зелени или зеленым горошком.

Праздничный салат "Ананасовый букет"

Салат получается очень вкусным, сытным и нарядным, поэтому идеально подойдет для семейного застолья.Он выкладывается слоями и состоит из большого количества ингредиентов — курицы, грибов, ананаса, картошки, поэтому его удобнее формировать с помощью кулинарного кольца большого диаметра. Можно использовать для этого разъемную форму для выпечки.

 


Ингредиенты:

  • куриная грудка 1 шт.
  • репчатый лук 2 шт.
  • куриные яйца 5 шт.
  • картофель 2-3 шт.
  • маринованные шампиньоны 400 г
  • сыр твердый 150 г
  • ананасы консервированные1 банка
  • консервированная кукуруза1 банка
  • соль по вкусу
  • лавровый лист 1 шт.
  • уксус 100 мл
  • черный душистый перец 3 горошины
  • гвоздика 5 бутончиков
  • кориандр 10 зернышек
  • майонез 100 г
  • зерна граната и свежая зелень
  • для украшения

Приготовление: 

Две головки репчатого лука средних размеров очистим от шелухи и порежем четверть кольцами. В глубокой тарелке соединим холодную воду и столовый уксус в равных пропорциях. Высыплем в получившуюся смесь порезанный лук, добавим в маринад душистый перец, зерна кориандра и бутончики гвоздики. Перемешаем и оставим лук мариноваться на 15-20 минут.

Куриное филе тщательно помоем, зачистим и отварим до готовности. Вареное мясо достанем из бульона (его можно использовать для приготовления соуса или супа) и полностью остудим. Куриные яйца помоем и сварим вкрутую. Клубни картофеля отварим до готовности в мундире, остудим и очистим от кожуры.

 

Репчатый лук процедим от маринада и выложим на широкое плоское блюдо. Сверху нанесем сеточку из майонеза.Вареное куриное филе порежем крупным кубиком. Выложим мясо поверх лука, немного приправим его черным молотым перцем. Смажем слой соусом.

 

Консервированную кукурузу процедим от маринада, выложим следующим слоем. Смажем слой кукурузы майонезом.
Остывший вареный картофель измельчаем на крупной терке. Выложим тертый картофель поверх слоя кукурузы, утрамбуем салат. Нанесем сеточку из майонеза.
Шампиньоны процедим от маринада и порежем слайсами. Выложим маринованные грибы следующим слоем. Добавим соус.Далее выложим тертые вареные яйца, немного посолим. Нанесем тонкую сеточку майонеза.
Кусок твердого сыра измельчим на крупной терке. Выложим тертый сыр поверх яиц. Майонез добавлять не нужно.
Украсим салат кусочками консервированного ананаса, зернышками граната и свежей зеленью, выкладывая ингредиенты в виде цветков. Отправим готовое блюдо в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся.

С готового салата аккуратно снимем кулинарное кольцо. Вкусный и сытный «Ананасовый букет» готов, можно угощать гостей.

 Салат с курицей, ананасами свежим огурцом и маслинами  

Салат с курицей, ананасами и маслинами — вкусный, красивый и праздничный. Готовят его слоями. Отварная курица очень хорошо сочетается с ананасами и другими ингредиентами этого салата. Салат готовится очень просто и быстро. Закуска получается очень вкусной и сытной. Яйца добавляют салату бархатистость, огурец свежесть, ананас свой кисло-сладкий вкус, а курица — сытость. Майонеза потребуется совсем немного. Салат достаточно сочный, поэтому сразу подавайте его к столу. 

 

Ингредиенты

  • Курица  — 200 гр  (отварная)
  • Ананасы  — 150 гр  (консервированные)
  • Огурец  — 1 ш  (свежий)
  • Маслины  — 100 Грамм
  • Яйцо куриное  — 2 штш
  • Соль  — по вкусу
  • Майонез  — 3 ст. л 
  • Укроп  — для украшения

Приготовление

Куриную грудку или другие мясистые части курицы сварите до мягкости. Бульон пригодится для супа. Отварную курицу нарежьте небольшими кубиками. Свежий огурец просто мелко нарежьте. Консервированный ананас нарежьте кубиками.

Маслины нарежьте колечками. Выложите салат слоями в такой последовательности: курица, огурец, ананас, маслины. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Отделите белки от желтков. Белки натрите на терке и выложите на слой маслин.

Слой курицы немного посолите или сварите курицу в подсоленной воде. Каждый слой, кроме белков, покройте небольшой сеточкой майонеза. Желтки натрите на терке и выложите на белки. Украсьте салат по вкусу. Я использовала маслины и веточки укропа. Салат с курицей, ананасами и маслинами готов. Подавайте сразу к столу на закуску в праздники и будни.

 

Салат с ананасом, грибами, курицей и маринованным луком

Это один из моих любимых салатов! В нём сочетаются такие ингредиенты как вареное куриное филе, консервированные ананасы и шампиньоны, а также маринованный лук, что превращает салат в пикантную и оригинальную праздничную закуску.

Ингредиенты

  • 2 луковицы;
  • ½ столовой ложки уксуса 9%;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки сахара;
  • 300 г отварного куриного филе;
  • 150 г консервированного или свежего ананаса;
  • 150 г маринованных шампиньонов;
  • несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Филе куриной грудки отварите в подсоленной воде в течение 30 минут после закипания воды. Достаньте куриное мясо из бульона и дайте ему полностью остыть. Затем нарежьте небольшими кубиками.

Репчатый лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. Обдайте лук кипятком, затем воду слейте, а в лук всыпьте соль, сахар и влейте столовый уксус. Перемешайте и оставьте лук мариноваться на 10 минут.

Консервированные шампиньоны нарежьте на половинки.В миске соедините куриное филе, грибы и маринованный лук, который перед добавлением следует отжать от маринада.

 Добавьте консервированные ананасы. Если у вас ананасы кольцами, нарежьте их небольшими кусочками.Заправьте ингредиенты майонезом.Салат перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.Настоявшийся салат с курицей, ананасами и грибами переложите в салатник и подайте к столу.

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью