Затем отжать руками.

Лук нарезать небольшими кубиками.
Помидоры очистить от кожицы и нарезать средними кубиками.
Острый перец нарезать колечками.





В самом конце добавить мелко нарезанную кинзу, еще раз перемешать и снять с огня.
Традиционно этот салатик подают с паби (рисовой кашей).