Я уверена,что ваши гости все будут в восторге от этого салата. Поэтому вам обязательно нужно его приготовить, салат с рыбкой ,авокадо и свежим огурчиком получается довольно нежным и сочным. Привлекает к себе внимание и покоряет необычным вкусом.

 

Ингредиенты

• авокадо — 2 шт
• слабосоленая семга — 350 гр
• куриные яйца — 4 шт
• огурец — 1 шт
• соль
• майонез

Приготовление

У авокадо удаляем косточку и нарезаем кусочками. На блюдо устанавливаем форму для салата и кладем в нее авокадо. Разравниваем, солим и промазываем майонезом.
слабосоленую семгу нарезаем кусочками, выкладываем сверху на авокадо и промазываем майонезом.
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем следующим слоем, смазываем майонезом.
Огурцы отчищаем от кожуры, нарезаем кубиком и кладем сверху на яйца.
Салат ставим в холодильник и оставляем пропитываться на 2 часа. Через отведенное время снимаем с него форму, украшаем оставшейся рыбкой и подаем к столу.

 Если вы еще не знаете, как готовить классическую «Сельдь под шубой». То этот рецепт специально для вас. Такой салат уже стал классикой на праздничном столе и всегда является его украшением.

 

Ингредиенты

• филе сельди — 500 гр
• картофель — 500 гр
• куриные яйца — 6 шт
• морковь — 400 гр
• свекла — 500 гр
• лук — 150 гр
• майонез — 150 гр
• растительное масло — 1 ст.л
• соль, перец по вкусу

Приготовление

Все подготовленные овощи заранее отвариваем и хорошо остужаем. Яйца также отвариваем вкрутую.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Сельдь нарезаем очень мелкими кусочками, удаляем косточки.
В миску кладем лук, добавляем сельдь и растительное масло, перемешиваем.
Остальные овощи очищаем и натираем на терке, раскладываем по разным тарелкам. Яйца также натираем на терке.
Собираем салат. На блюдо устанавливаем сервировочное кольцо. Первым слоем выкладываем картофель, солим и перчим по вкусу, а потом промазываем майонезом. Затем делаем слой из сельди, слегка придавливаем. Сверху выкладываем слой из яиц, солим и промазываем майонезом. Следующий слой делаем из отварной моркови, распределяем и смазываем майонезом. И делаем еще один слой из свеклы.
С готового салата снимаем кольцо и украшаем по своему вкусу. А потом подаем к столу.

 Прекрасное блюдо к праздничному столу. Салат получается красивым, ярким и очень вкусным. Понравится всем любителям рыбных салатов,он имеет интересный и необычный вкус.

 

Ингредиенты

• консервированная горбуша — 2 б
• сырая морковь — 2 шт
• кисло-сладкое яблоко — 1 шт
• плавленный сыр -2 шт
• куриные яйца — 5 шт
• лук — 1 шт
• яблочный уксус —  1 ст.л
• майонез — 150 гр
• соль, перце по вкусу

Приготовление

Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками, добавляем щепотку соли и сахара, мнем руками и перекладываем в миску. Добавляем к нему уксус и воду (1 ст.л.), перемешиваем и оставляем мариноваться.
Морковь очищаем и натираем на мелкой терке.
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной терке, а желтки — на мелкой.
Горбушу разминаем вилкой.
Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем очень маленькими кусочками.
Собираем салат. На блюдо устанавливаем сервировочное кольцо и выкладываем первый слой из белков (2/3 части), смазываем майонезом.
Следом выкладываем слой из моркови (1/3 часть), майонез и половина горбуши. Сверху выкладываем маринованный лук, майонез и половину подготовленных яблок. Затем натираем один плавленный сырок. Сделать это будет легко, если сыр предварительно приморозить.
Сыр смазываем майонезом и выкладываем еще один слой из моркови. Затем повторяем оставшиеся слои: белки, горбуша, лук, яблоки и сыр. Затем снова делаем слой из моркови.
Из бумаги выкладываем полоски и по сегментам распределяем желток. Ставим салат в холодильник на 2 часа.
Через отведенное время салат достаем, аккуратно удаляем кольцо и полоски. Украшаем зеленью и подаем к столу.

 Говорят, зимние салаты наиболее однообразные из всех.Чаще всего их готовят с вареными яйцами и майонезом, а вот остальные ингредиенты у каждого блюда разные. Что же еще может разнообразить зимний салат, придать ему изюминки, отличить от других? Наверное, подача. Салат «‎Принцесса Норвегии» в своем составе имеет вполне обычные ингредиенты. Это одна из тех многослойных закусок, которая покоряет сочетанием вкусов.‎ Ее с легкостью можно причислить к самым красивым новогодним салатам. Попробуем приготовить?

 

 Ингредиенты

• Семга 200 г
• Лук 1 шт.
• Огурцы 1 шт.
• Консервированная кукуруза 200 г
• Яйцо 5 шт.
• Твердый сыр 200 г
• Майонез 200 г
• Красная икра 50 г
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 0,5 ч. л.
• Уксус 1 ст. л.
• Вода 150 мл
• Петрушка по вкусу

Приготовление

 Первым делом замаринуем лук. Овощ очистите, максимально измельчите и переложите в глубокую емкость. Залейте луковицу кипятком вперемешку с уксусом, сахаром и солью.

Малосольную рыбу нарежьте некрупными кусочками, выложите их первым слоем на плоской тарелке. Спустя минут 10 отожмите лук, выложите его на семгу. Следующий слой — мелкие кубики огурца.

Промажьте заготовку тонким слоем майонеза. Далее выложите кукурузку. Заранее отваренные яйца разделите на белки и желтки, по отдельности натрите их на мелкой терке.
Посыпьте кукурузу желтками. Затем промажьте их снова тонким слоем майонеза. Сыр натрите на мелкой терке, выложите его следующим слоем. В отдельной миске смешайте белки с парой ложек майонеза.

Эту смесь выложите последним шаром, тщательно покрыв весь салат. Самый верх этого съедобного сугроба украсьте розочкой из красной рыбы и листиками петрушки или рукколы.

 

На полчаса-час спрячьте блюдо в холодильник перед подачей к столу. Таким образом оно станет сочнее и нежнее.