250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
«Пикантный» салат из ресторана: соперник Оливье и Шубе

 

 «Пикантный» салат из ресторана: соперник Оливье и Шубе

За привычными «Оливье» и селедкой под шубой мы как-то забываем о существовании гораздо более интересных и вкусных салатов. На днях была в кафе на дне рождение у друзей и там был этот салатик, меня он удивил своим вкусом, давно не пробовала такого вкусного салата. На следующий день я его повторила дома и теперь рекомендую вам приготовить и попробовать.   

 

 

Ингредиенты:

  •  200 граммов филе сельди,
  • луковица,
  • 2 помидора,
  • 100 гр  сухариков,
  • 100гр любого твердого сыра
  • 200 гр  майонеза.

Приготовление:

 

 

Первой немного замаринуем луковицу: порежем ее кубиками в удобную миску, засыпаем чайную ложку сахара, добавим столовую ложку яблочного уксуса. Перемешаем и поставим в сторону на 5 минут.

 

 

 

 

 

Слабосоленую сельдь разделываем на филе.

 

 

 

 

 

 

 

 

Кубиками нарезаем помидоры и кладем их на дуршлаг, пусть стечет лишняя жидкость.

 

 

 

 

 

 

Сыр (берите любой твердых сортов) натираем на мелкой терке.

И осталось только собрать салат вместе. Удобнее всего будет воспользоваться формой-кольцом, такие обычно есть в каждой духовке.

 

 

 

 

 

 

Сухарики из батона порезать кубиками и подсушить в духовке 6-7-минут,После того как остынут выдавить на них пару зубчиков чеснока,соли и перца.Сбрызнуть двумя ложечками масла и все перемешать.

 

 

 

 

 

 

Первым слоем выкладываем сельдь, на нее лук.

 

 

 

 

 

 

 

 

Промазываем слой майонезом — в рецепте ниже использован домашний, но вполне можно брать и магазинный.

 

 

 

 

 

 

 

 

Третьим слоем укладываем помидоры. Разравниваем и еще раз смазываем майонезом.

 

 

 

 

 

 

 

 

Затем слой сыра, на него сухарики и салат готов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Перед подачей дайте салату хотя бы 20 минут постоять в холодильнике, так он будет еще вкуснее.

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью