250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Салат "Гранатовый браслет" со свеклой и курицей

 

 Салат "Гранатовый браслет" со свеклой и курицей 

Этот вкусный и красивый салат нужно готовить тогда,когда в продаже появляются гранаты,без них это уже будет не тот вкус. В целом блюдо легкое и быстрое, только украшение займет немного больше времени. Но тут важно иметь достаточно терпения, ведь важно добиться красивого результата.Именного от него зависит подача этого салата.По сравнению с оригинальным рецептом, я кое-что изменила,тут не используется жареный лук или орехи. А также старалась очень экономно расходовать майонез – ровно столько, чтобы обеспечить сцепление слоев и сохранить определенный внешний вид.

 

 

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка;
  • 1 средняя свекла;
  • 3 яйца вкрутую;
  • зерна из 1 граната;
  • 3 картофеля среднего размера;
  • 3 моркови;
  • домашний майонез из 4 желтков;
  • соль, молотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:

 

Картофель, морковь и свеклу вымойте и отварите в кожуре. Когда все будет готово, дайте овощам остыть и очистите их. (Я очистила овощи и приготовила их на пару, чтобы они не были водянистыми).

Куриную грудку промойте и сварите в подсоленной воде. Готовое филе остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Отварите 3 яйца вкрутую, а когда они будут готовы, дайте им остыть в холодной воде и очистите.

 

Тем временем приготовьте домашний майонез и осторожно разверните гранат, чтобы получить все целые зерна.

 

 

 

 

 

 

 

 

Овощи и яйца потрите на крупную овощную терку, разложив отдельно по тарелкам, чтобы они не окрашивали друг друга.

В середину сервировочного блюда поставьте прямой стакан, вокруг которого выложите первый слой салата – натертый картофель. Придайте ему круглую форму, обведите вокруг стакана и хорошо прижмите картофельный слой.

Приправьте картофель солью и перцем, а затем смажьте поверхность небольшим количеством майонеза.

Выложите второй слой из моркови, прижмите, приправьте и намажьте майонезом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Проделайте то же самое со следующими слоями: куриная грудка,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

яйца,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

свекла.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Я кладу еще один слой куриной грудки в конце, потому что у меня осталось больше мяса).

 

 

 

Слегка прижмите и разровняйте салат, затем смажьте его майонезом со всех сторон.

 

 

 

Равномерно украсьте поверхность салата зернами граната.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Украшенный салат храните в холодильнике до следующего дня.

После чего стакан надо извлечь из середины осторожным вращательным движением.

 

 

 

 

 

 

 

Теперь блюдо можно подавать, нарезая на дольки, подобно торту.

Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью