250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Салат с маринованными кабачками, сыром фета и тыквенными семечками

 

 Салат с маринованными кабачками, сыром фета и тыквенными семечками

Пока лето,нужно употреблять полезные свежие салаты.Предлагаю вам включить в меню салат с маринованными кабачками, сыром фета и тыквенными семечками очень вкусный, сочный, лёгкий, но в то же время и питательный. Сочность придают маринованные с луком кабачки, листья салата и зелень. А сыр фета и тыквенные семечки добавляют сытность!

 

 

Ингредиенты:

Кабачок - 300 г (1 шт.)
Сыр фета - 100 г
Лук репчатый - 70 г
Листья салата - 70 г
Семечки тыквенные - 40 г
Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл (2 ст. ложки)
Укроп свежий - 15 г
Уксус столовый 9 % - 2 ч. ложки
Соль - по вкусу

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:

 

Подготавливаем необходимые продукты.

 

 

 

 

 

 

 

 

Кабачок очищаем от кожуры и нарезаем брусочками.

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Кабачок и лук выкладываем в миску, добавляем уксус.

Перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут.

 
 
 

При желании можно тыквенные семечки слегка (около 1 минуты) подсушить на сухой сковороде, чтобы усилить их аромат.

 

 

 

 

 

 

Укроп промываем, отряхиваем от воды. Зелень укропа мелко нарезаем и добавляем в миску с кабачками.

Листья салата промываем в холодной воде, обсушиваем. Затем крупно нарезаем или рвем руками. Добавляем к остальным компонентам салата.

 
 
 
 
 

Добавляем соль и растительное масло.

Всё осторожно перемешиваем.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Сыр фета разламываем на кусочки. Выкладываем салат на блюдо, сверху выкладываем кусочки сыра фета и посыпаем семечками тыквы.

 

 

 

 

 

 

Салат с маринованными кабачками, сыром фета и тыквенными семечками готов. Салатик не только вкусный, но и полезный. Он отлично подойдет для лёгкого обеда, ужина или перекуса. Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью