250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Медовый пряный кекс с цукатами

 

Медовый пряный кекс с цукатами

Какой же он душистый и ароматный, волнующий все наши рецепторы и вдохновляющий на уютное чаепитие в кругу семьи! Обязательно приготовьте его зимой, так как он по-настоящему «теплый» по вкусу и ощущениям, а все благодаря богатым пряностям – имбирю и корице, а также цукатам и сухофруктам. И готовится он очень легко, без всяческих хлопот!

 

Ингредиенты:

Приготовление:

 

 Подготовим ингредиенты.

 
 
 

 

 

 

 

В ковше растопить сливочное масло, соединенное с медом. Не кипятите смесь, а только «распустите» масло и хорошо перемешайте два компонента между собой. Как только вы получили однородную структуру – снимайте ковш с плиты.

 
 
 

Далее необходимо смешать сухие ингредиенты: в миску просейте муку, добавьте имбирь и корицу. На этом же этапе отправьте к муке соль и соду, а также апельсиновые цукаты. Сода поможет очень хорошо поднять тесто, поэтому разрыхлителя не понадобится. Слегка перемешать сухие компоненты и сделать небольшое углубление в центре.

 

Вылить в центр медово-масляную смесь.

 
 
 
 

 

 

 

Начинаем вымешивать тесто, и одновременно вбивать поочередно яйца. Как только вбили яйцо – интенсивно вмешиваете его лопаткой и так далее.

 
 
 
 
 

Всыпаем в тесто изюм и измельченный чернослив.

 
 
 
 
 
 
 
 

Тесто окончательно перемешиваем до равномерного распределения сухофруктов и выливаем его в форму.

 
 
 
 
 
 
 

Запекаем в заранее нагретой духовке (180 градусов), около 40 минут. Дайте ему отдохнуть после выпекания 3-4 часа, а затем можно извлечь кекс из формы и присыпать сахарной пудрой.

 
 
 
 
 

Медовый пряный кекс готов!
Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью