250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Торт *Новогодняя ёлка* - его нужно испечь на праздник

 

Торт *Новогодняя ёлка* - его нужно испечь на праздник

 Если вам нужен быстрый и эффектный торт на праздничный стол или в подарок, то вас выручит рецепт быстрого песочного тортика в виде ёлки. Креп можно использовать любой,по вашему вкусу,как  и украшения ёлочки.Если нет такой формы, то традиционное новогоднее дерево можно вырезать по трафарету  ,как это сделать я вам покажу.

 

 

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сливочное масло-150г
  • Сахар-75г
  • 1крупное яйцо
  • Мука-300г
  • Щепотка соли

Для крема:

  • Сливки 33%-160г
  • Белый шоколад-160г
  • Творожный сыр-240г
  • Джем с кислинкой по желанию.

Приготовление

 

 

 

 Просеять муку. Очень холодное масло порубить на кубики.Муку, сливочное масло, соль поместить в чашу блендера и порубить до состояния крошки.Можно смешать муку с маслом вручную. .Яйца растереть с сахаром , добавить к нашей крошке и перемешать.Если перемешиваете вручную, делать долго этого не стоит, т.к. тесто сабле может получиться жёстким.

 Тесто убрать в холодильник минимум на час.
Затем раскатать на пергаменте, вырезать по шаблону нужную форму 

 

 

 

 

 

 

 

Отправить в разогретую до 180°духовку примерно на 10-15 минут, корж должен стать слегка золотистым. Таким образом испечь 3 коржа.

 

 

 

 

 

 


Для крема нагреть сливки до первых пузырей и высыпать в них поломанный на кусочки белый шоколад. Перемешать до однородности, пробить блендером, накрыть пленкой в контакт и отправить в холодильник на 8 часов.
 
Далее добавить к смеси творожный сыр и взбить миксером до получения плотного однородного крема.

 

 


Собираем торт. На каждый корж выдавливаем крем круглой насадкой точечно по всему коржу.

 

 

 

 

 

 

 

 

На два нижних коржа я небольшими точками выкладывала клюквенный джем.

 

 

 

 

 

 

 

 


Верхний корж украшаем на своё усмотрение.

 

 

 

 

 

 

 

 

Если осталось лишнее тесто, из него можно сделать печеньки в виде снежинок, звёздочек, сердечек и использовать их для украшения.

 

 

 

 

 

 

 

Испечь фигурки и украсить вашу ёлочку.Использовать можете дражже,безешки ,ягоды.

 

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью