250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Готовьте с Любовью
Фаршированный чернослив - закуска,которая исчезает первой со стола

 Фаршированный чернослив - закуска,которая исчезает первой со стола

Фаршированный чернослив,или "мидии из чернослива",как часто эту закуску называют,всегда разлетается со стола первой.Закуска получается красивой, свежей, легкой и очень вкусной.,она всегда будет чудесным украшением любого праздничного стола.А интересный вкус и необычный вид закуски удивит и заинтересует ваших гостей.

Содержание

1.Закуска из чернослива, копченого сыра и яиц

2.Мидии из чернослива

3.Фаршированный чернослив "Глаз дракона" - закуска, которая приводит в неописуемый восторг

4.Пьяный чернослив с морковью и орешками

5.Чернослив с начинкой из сыра и салями

 

 

 Закуска из чернослива, копченого сыра и яиц

Закуска из чернослива, копченого сыра и яиц. Готовиться такая закуска из чернослива совсем не сложно, а на столе смотрится очень эффектно и необычно.В этой легкой закуске отлично сочетается вкус чернослива и сырно-яичная начинка.Удивите свои гостей и близких необычным блюдом.

 Ингредиенты:

  • немного чернослива;
  • яйцо, 1 шт;
  • сыр копченый колбасный, 30 г;
  • майонез  жирный, 20 г.

Приготовление

Чернослив выбирайте не сухой, чтобы сливы были крупными и целыми. Заливаем кипятком на пару минут, потом воду сливаем и немножко отжимаем.

Яйцо отвариваем, остужаем, очищаем и трем на средней терке или измельчаем блендером.Смешиваем с жирным майонезом – чем жирнее, тем вкуснее получается закуска.

Колбасный сыр (который вы можете заменить плавленым или твердым), также натираем на средней терке.Соединяем обе массы и вымешиваем до однородности.Чернослив раскрываем на две половинки и на одну выкладываем ложку начинки, второй закрываем.

 Мидии из чернослива

Чернослив, фаршированный сыром и орехами, - очень оригинальная закуска на праздник, на дружескую вечеринку или семейный ужин. Интересный вкус и необычный вид закуски удивит и заинтересует ваших гостей. Её захочется попробовать первой.

 Ингредиенты

  • петрушка - 1 пучок
  • 100 г сыр -
  • 2 зубчика чеснок -
  • 2 шт яичные желтки -
  • 50 г грецкий орех -
  • 2 ст. л. майонез -
  • 300 г чернослив -

Приготовление

Сначала подготовим грецкие орехи. Их нужно поджарить в духовке или на сковороде. Я их жарю в духовке приблизительно 10-15 минут при температуре 170 градусов.
Жареные и уже остывшие орехи измельчаем в измельчителе или мелко нарезаем ножом.
Яйца разделяем на белок и желток. Белок нам не понадобится, а желтки измельчаем вилкой.
Мелко нарезаем пучок петрушки.Сыр натираем на мелкой терке.
К тертому сыру добавляем измельченные орехи, растертый желток, петрушку, сюда же выдавливаем чеснок через пресс.
Заправляем двумя столовыми ложками майонеза и все хорошо перемешиваем.
Теперь подготовим чернослив. Его нужно обязательно помыть и залить кипятком на 5 минут.
Через 5 минут воду сливаем и каждый чернослив разрезаем вдоль до середины и немного расправляем пальцами.Подготовленный чернослив заполняем начинкой.
Мидии из чернослива красиво сервируем на блюде и подаем на праздничный стол.

 

 Фаршированный чернослив "Глаз дракона" - закуска, которая приводит в неописуемый восторг

В канун новогодних праздников всегда хочется приготовить что-то оригинальное и необычное, чтобы удивить и вызвать настоящий фурор у всех приглашенных гостей. Так как закуски – это первостепенные блюда на праздниках, именно на одном рецепте стоит остановиться подробнее.

Ингредиенты

  • 250 гр. - крупного чернослива с косточками
  • 100 гр. - грецкие орехи
  • 150 гр. -  сыр
  • 2-3 - зубчика чеснока
  • 2 ст.л.сливок
  • майонез
  • икра красная

Приготовление

Берем крупный чернослив , заливаем теплой водой, если есть косточки - удаляем.

Делаем начинку.Орехи измельчить, чеснок пропустить через пресс.Берем сливочный сыр Альметте , добавляем в него  чеснок и орехи, еще 2 ст.л. сливок ( я брала домашние - они очень жирные) - все перемешиваем.

Из чернослива делаем руками чашечки и фаршируем их сырной смесью , а сверху украшаем икрой. Да, закуске лучше постоять часа 4 - чтоб все пропиталось и пропахло. 

Пьяный чернослив с морковью и орешками

Предлагаю вам на праздник приготовить  потрясающе вкусный и необычный фаршированный чернослив. Такая закуска имеет достаточно эффектный и очень аппетитный вид, хотя, при этом, готовится достаточно просто. Чернослив для фаршировки выбирайте покрупнее и лучше сразу без косточек. Йогурт берите натуральный да погуще, питьевой с наполнителями точно не подойдет. Если не боитесь лишних калорий, можете использовать сметану. Гурманы и ценители водку могут заменить бренди или коньяком.

Ингредиенты

Чернослив 40 шт.
Морковь 2 шт.
Грецкие орехи 0,5 стак.
Чеснок 1 зуб.
Йогурт 150 г
Кориандр 1 щеп.
Зира 1 щеп.
Апельсин 2 шт.
Водка 0,5 стак.
Соль по вкусу

Приготовление

С апельсинов снимите цедру, из мякоти выдавите сок. 1 ст. л. цедры сохраните, остальную сразу смешайте с соком и водкой. Половину цедры сразу смешайте с соком, половину отложите. Залейте этой смесью промытый чернослив, оставьте на 4 часа под пленкой.
Морковь натрите на терке с мелкими отверстиями. С чернослива слейте жидкость и полейте ею морковь. Оставьте на 20 минут, затем морковь откиньте на сито.
Йогурт смешайте с измельченным чесноком, зирой, кориандром и оставшейся цедрой, добавьте морковь, измельченные орехи.
В черносливе сделайте продольные надрезы или расширьте уже имеющиеся отверстия, наполните морковной заправкой. Нафаршированный чернослив выложите на блюдо, отправьте в холодильник на 30 минут, затем подавайте.

 Чернослив с начинкой из сыра и салями

 Вы когда-нибудь пробовали фаршированный чернослив? И ваши гости, скорее всего не пробовали. Так почему бы не удивить их новым вкусом и необычной порционной закуской, которая готовится в домашних условиях быстро и просто.Он имеет обворожительный пикантный вкус, необычный внешний вид, способно удивить даже закоренелых гурманов.

Ингредиенты

  • чернослив без косточек
  • плавленный сыр - 100 г
  • обжаренный арахис - 1 ст.л.
  • салями - 2 ст.л.
  • чеснок - 2-3 зуб.
  • сезам для украшения

Приготовление

Чернослив желательно вот в виде таких чашечек будет красивее смотреться потом.Замачиваем чернослив, потом тщательно промываем, просушиваем.
Берём сливочный плавленный сырок и добавляем чеснок по вкусу.Этого мне показалось мало и решила достать колбаску)))
Покрошим мелко-мелко несколько кусочков.Разминаем всю массу вилкой.Орешки тоже не помешают. Добавим мелко порубленных горсточку. Снова перемешиваем.Заталкиваем начинку с помощью ручки чайной ложки в каждую чашечку-черносливину.
Далее захотелось придать закуске законченный вид и решила использовать для этого сезам с солью. Обжарить сезам с солью в сухой сковороде.
Постоянно помешивать, жарится очень быстро! Теперь окунаем наши черносливины в солёный сезам и прижимаем слегка сыром вниз.Выкладываем на листья салата готовую закуску! Храним в холодильнике.

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью