250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Рулет из куриной грудки с яйцами

 

 Рулет из куриной грудки с яйцами  

Рулет из куриной грудки с варёным яйцом – закуска, которую можно приготовить к любому праздничному столу, особенно к Пасхе или Рождеству.Предлагаю вам включить это колоритное блюдо в ваше праздничное меню, тем более, что оно не дорогое и готовится оно более чем просто.  

 

 

Ингредиенты:

  • 1 большая куриная грудка без косточки;
  • 4 вареных яйца;
  • соль и перец – по вкусу;
  • майоран – 1/3 ч. ложки;
  • кориандр– 1/3 ч. ложки;
  • паприка (хлопья) – 1/3 ч. ложки;
  • 4–5 ст. ложек оливкового масла;
  • 1–2 лавровых листа.

Приготовление:

 

Разрежьте куриную грудку пополам, а затем разверните каждый кусок как можно лучше.

 

 

 

 

 

 

Таким образом у вас получится два прямоугольных куска мяса, которые надо накрыть пищевой пленкой и слегка отбить плоским молотком или скалкой.

 

 

 

 

 

Оба куска выложите на доску с небольшим заходом одного на другой.

 

 

 

 

 

 

 

Щедро посолите, поперчите, посыпьте специями, после чего разместите на курином филе очищенные вареные яйца в ряд.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сверните куриное мясо вокруг яиц и перевяжите рулет кухонным шпагатом (как умеете).
Также, как вариант, можно сколоть края курицы деревянными зубочистками, чтобы они не разошлись при запекании.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выложите рулет в форму (я использовала форму для выпечки хлеба), застеленную пергаментной бумагой.
Смажьте его небольшим количеством паприки с растительным маслом.
Влейте на дно формы стакан воды, добавьте лавровый лист и поставьте в духовку.

 

Выпекайте куриный рулет 35–40 минут при 180 гр. C или до тех пор, пока он сверху не подрумянится.

Нарезайте его только после того, как он полностью остынет, чтобы он не рассыпался. Используйте острый нож с тонким лезвием.

Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью