250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Вы так еще треску не готовили - она запекается в перце

 

Вы так еще треску не готовили - она запекается в перце

Это очень необычный способ приготовления трески.Благодаря тому,что рыба запекается в перце,она сохраняет весь свой сок.Треска получается совсем не сухая и удивительно вкусной и ароматной.Её можно есть как теплой ,с любым гарниром,так и в качестве холодной рыбной закуски.

 

 

Ингредиенты:

  • Перец Рамиро - 3 шт.
  • Треска - 400 гр.
 
Для маринада
  • Цедра лимона - 1 ч. л.
  • Петрушка - 15 гр.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Чеснок - 10 гр.
  • Приправа для рыбы - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

 

Перец разрезать вдоль пополам.

 

 Очистить перчик от семян.

 

  Петрушку и чеснок измельчить вместе.

 

 В миске смешать оливковое масло, приправу для рыбы, петрушку с чесноком, соль и цедру лимона.

 

  Рыбку промыть и обсушить.
Обмажем маринадом нашу рыбку и оставим на 30 минут.

 

 Противень смазать растительным маслом. Нафаршировать перчик плотно рыбкой и переложить в форму для запекания. Форму накрыть фольгой.

 

 Ставим противень на нижний уровень в духовку разогретую до 200 С на 10 минут. Снимаем фольгу и готовим еще 5 минут до образования коллера на рыбке.

 

Приятного аппетита!


Если Вам понравился рецепт, порекомендуйте его друзьям в соц. сетях и дайте ссылку на мой блог!
Мне интересно узнать Ваше мнение о рецепте.

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью