Вы так еще треску не готовили - она запекается в перце
Это очень необычный способ приготовления трески.Благодаря тому,что рыба запекается в перце,она сохраняет весь свой сок.Треска получается совсем не сухая и удивительно вкусной и ароматной.Её можно есть как теплой ,с любым гарниром,так и в качестве холодной рыбной закуски.
Перец разрезать вдоль пополам.
Очистить перчик от семян.
Петрушку и чеснок измельчить вместе.
В миске смешать оливковое масло, приправу для рыбы, петрушку с чесноком, соль и цедру лимона.
Рыбку промыть и обсушить.
Обмажем маринадом нашу рыбку и оставим на 30 минут.
Противень смазать растительным маслом. Нафаршировать перчик плотно рыбкой и переложить в форму для запекания. Форму накрыть фольгой.
Ставим противень на нижний уровень в духовку разогретую до 200 С на 10 минут. Снимаем фольгу и готовим еще 5 минут до образования коллера на рыбке.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, порекомендуйте его друзьям в соц. сетях и дайте ссылку на мой блог!
Мне интересно узнать Ваше мнение о рецепте.
