250956361
Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
Запеченные рыбные зразы с перепелиными яйцами

 

Запеченные рыбные зразы с перепелиными яйцами

Сытные, полезные рыбные зразы может сделать даже молодая и неопытная хозяйка. Нежные, мягкие — они украсят любой стол. Несложное в приготовлении блюдо получается вкусным и ароматным.К тому же оно еще и диетическое,потому что зразы запекаются в духовке,а не жарятся в масле на сковороде.

 

 

Ингредиенты:

Приготовление

 

 

 Подготовим ингредиенты.

 
 

 

 

 

 

 

В небольшой кастрюле вкрутую отвариваем и полностью остужаем перепелиные.

 
 
 

 

 

 

Белый хлеб замачиваем в теплом молоке.

 
 
 

 

 

 

 

Через мелкий диск мясорубки пропускаем рыбное филе.

 
 
 
 

 

 

 

Вслед за рыбой отправляем предварительно очищенную луковицу.

 
 
 
 
 
 
 
 

Набухший хлеб соединяем с приготовленной массой.

 
 
 
 

 

 

 

К фаршу добавляем одно куриное яйцо.

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Перец, соль добавляем по вкусу, интенсивно перемешиваем.

 
 
 
 
 
 
 
 

Формируем рыбные котлетки. Для этого влажными руками берем около двух столовых ложек фарша, делаем из него лепешку, в центре которой размещаем очищенное перепелиное яйцо.

 
 
 
 
 

Края сформированного изделия приподнимаем, соединяем, придаем ему овальную форму. Обваливаем приготовленные котлетки в пшеничных сухарях, укладываем на противень, смазанный маслом или накрытый пергаментом. Лист помещаем в разогретую духовку. Зразы должны запекаться 40 минут при температуре 185 градусов.

Блюдо подаем в горячем виде. В качестве гарнира отлично подойдет отварная картошка, гречка или рис. Сочные, с румяной корочкой рыбные зразы хороши как для сытного ужина, так и для праздничного стола.
Приятного аппетита!

Опубликовать в социальных сетях

Присоединяйтесь к нашему сообществу в Viber: "Страна Салатов И Закусок"

  

Готовьте с Любовью